Pikantná krevetová polievka s bruschettou

Spicy shrimp soup with bruschetta

Paradajková polievka s bazalkou a krutónmi

Tomato soup with basil and croutons

Domáce čerstvé gnocchi s jahňacím ragú

Gnocchi with lamb ragú

Domáce čerstvé sépiové ravioli plnené lososom so cherry paradajkami a cuketou

Cuttlefish ink ravioli filled with salmon, cherry tomatoes and courgettes

Domáce čerstvé gnocchi „sorrentina“ v pizzovom ceste

Gnocchi „sorrentina“ in pizza dough

Boloňské domáce čerstvé špagety

Domáce čerstvé špagety s cesnakom, olejom, čili papričkami a krevetami

Spaghettoni aglio, olio, peperoncino and shrimps

Domáce čerstvé špagety s plodmi mora

Fresh spaghetti with seafood

Rigatoni, hovädzie mäso, parmezán a smotana

Rigatoni, beef meat, parmesan, cream

Linguine s homárom pre 2 osoby

Linguine with lobster for 2 people

Lasagne, omáčka bolognese, bešamel

Lasagna, bolognese sauce, bechamel

Domáce čerstvé špagety, vajíčko, talianska slanina, strúhaný syr Pecorino

Fresh spaghetti, egg, italian bacon and grated Pecorino

Tagliatelle s kúskami morského vlka, sušenými paradajkami, pecorinom a sušenou strúhanou ikrou

Tagliatelle withwith sea beass, dried tomatoes, pecorino cheese and mullet bottarga

Domáce čerstvé ravioli plnené ricottou a špenátom so cherry paradajkami, bazalkou a šafránom

Homemade ravioli with ricotta and spinach with cherry tomatoes, basil and saffron

Tagliatelle s krevetami, limetkou, burratou a cherry paradajkami

Tagliatelle with prawns, burrata, lime and cherry tomatoes

Calamarata s chobotnicou a ndujou

Calamarata with octopus and nduja

Rizoto s kalamármi a citrónom

Risotto with squid and lemon

Rizoto s brokolicou, slaninou a burratovým krémom

Risotto with broccoli, bacon and burrata cream

Hovädzie pečené s koreňovou zeleninou a zemiakové pyré

Braised beef with mashed potatoes

Plátky hovädzieho mäsa s Prosciuttom, šalviou a syrom Pecorino

Slices of beef with Prosciutto crudo, sage and cheese Pecorino

Ribeye steak so zemiakovou kašou a vínovou omáčkou Amarone

Ribeye steak with mashed potatoes and Amarone wine sauce

Vlastný výber mäsa "RISTORANTE ROSSO"

Selection of own meat "RISTORANTE ROSSO"

Plátky hovädzieho mäsa s rukolou, cherry paradajkami a parmezánom

Sliced beef with rocket salad, cherry tomatoes and parmesan

Grilované jahňacie mäso, pečené zemiaky

Grilled lamb with roasted potatoes

Steak zo sviečkovice

Grilled fillet beef steak

Chobotnica v omáčke na mediterranský spôsob (olivy, kapary, cherry paradajky)

Mediterranean style Octopus – (olives, capers and cherry tomatoes)

Vyprážané kalamáre a krevety so zemiakovými chipsami

Fried squid and prawns with potato chips

Filet z morského vlka na masle, citrónom a caponata siciliana (paradajka, baklažán, cibuľa, kapary, olivy, zeler, píniové oriešky)

Sea bass fillet with butter, lemon and caponata siciliana (tomato, aubergines, onion, capers, olives, celery, pine nuts)

Svieži šalát s lososom (mix šalát, paradajky, avocado, fenikel, pomaranč, cibuľa, olivy, kúsky lososa)

Salmon cubes with salad (mix salad, tomato, avocado, fennel, orange, onion, olives)

Miešaný šalát

Mixed salad

Rukola, cherry paradajky, parmezánove hobliny

Rocket salad, cherry tomatoes, parmesan

Tuniak, mix šalát, paradajky, cibuľa, vajíčko, olivy

Tuna, mix salad, tomato, onion, egg, olives

Pesto, valerián, artičioky, olivy, paradajka, mozzarella bufala, balzamiko, zeler

Pesto, lamb ́s lettuce, artichokes, olives, tomato, mozzarella bufala, balsamic vinegar, celery

Hranolky

French fries

Pečené zemiaky

Roasted potatoes

Grilovaná zelenina

Grilled vegetables

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, saláma, dusená šunka, slanina, pikantná saláma

Mozzarella fior di latte, brokolicový krém, klobása, gorgonzola

Bolonská omáčka, mozzarella fior di latte, fašírky, ricotta, bazalka

Mozzarella fior di latte, krevety, burratový krém, valeriána, citrónová kôra

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, morské plody

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, gorgonzola, olive nere, cipolla

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, Burrata, cherry paradajky, bazalka

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, provolone, gorgonzola, grana padano

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, cibuľa, nduja, pikantná saláma, čili papričky

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, slanina, cibuľa

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, šunka, kukurica

Paradajkova omacka, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, šunka

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, bazalka

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, ančovičky, kapary, oregano

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, pikantná saláma, čili papričky

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte,šunka, šampióny

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, tuniak, cibuľa

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, šunka, šampióny

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, saláma

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, cuketa, paprika, baklažán, cibuľa, cherry paradajky

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte,šunka, artičoky, čierne olivy, šampióny

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, bazalka

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, stracciatella, 'nduja, klobása, červená paprika

Paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, bresaola, rukola, grana padano

Pizzové cesto s olivovým olejom a rozmarínom

Mozzarella fior di latte, mortadella, ricotta, pistácie

Mozzarella fior di latte, provolone, gorgonzola, grana padano

Mozzarella fior di latte, rukola, prosciutto crudo, cherry paradajky, parmezán, mozzarella di bufala

suché, Veneto, Sommacampagna

brutt

extra dry

podl'a ponuky